|
|
|
Egen konsult
Efter 34 år i branschen startade jag i april 2001 upp min egen konsultfirma
OENO-logen
Vinkonsult & Skriftställare AB
Mina erfarenheter av Vin- Sprit- och Öl är 26 år i Systembolaget som försäljare, butikschef, utbildare i 20 år och restauranginformatör i 4 år. När importmonopolet upphörde 1995 började jag jobba för Vinhuset Bibendum där jag fram till nu verkat som restaurangsäljare och informatör.
Stor erfarenhet
Jag har stor erfarenhet av föreläsningar och vinprovningar, bland annat genom min aktiva del i föreningen Munskänkarna i vars styrelse jag ingick 1993-1999. Efter över 40 år som anställd känner jag nu att "plikten kallnar" och att det är dags att bli min egen och syssla med självvalda utmaningar med särskilda böjelser för det goda i livet som väcker livsandarna och sätter krydda på tillvaron.
| |
|
| | |
|
Mina tjänster
Jag kommer att skriva om vin i en egen vinspalt i olika tidningar.
OENO-logen AB erbjuder bland annat följande tjänster:
- rådgivning till enskilda restauranger för vinval och upprättande av vinlista
- vinskola för anställda på restaurang,
8 veckor x 4 timmar
- hjälp vid kundträffar, minimässor och dylikt
- arrangera vinprovningar
arrangera spritprovningar
(whisky och cognac)
- rådgivare och sakkunnig toastmaster vid festliga middagar
- vinguide på studieresor till olika vinländer
- studiecirklar i vinkunskap (6 träffar + festlig avslutningsmiddag)
- uthyrning av vinprovarglas
- värderingar enskilda viner eller samlingar.
Klicka vidare till fler alternativ
En ny bok: SNACKA om VIN
fylld av glädje utkom sommaren 2002
Det är en citatsamling om skoj och klokt sagt om vin och sprit, samt en beskrivning av druvor och vad som är typiskt när det är karaktäristiskt, dessutom lite vinvisor och annat kul.
Se vidare under BÖCKER / CITAT
Förutom ovanstående så har själsfränden och alter egot Nore Oldahl gett ut ett häftigt häfte med 150 =(174) Skämt i Limerickform" – Nore Oldahl blottar sitt innersta per vers.
Kan rekvireras via e-post info@oenologen.se och kostar 50:- exklusive porto.
|
