Nu har vi vår i luften
man märker det på att regnet är lite varmare.

Jag firar vårens ankomst med en lättsam
mild whisky med friska höglandstoner:

Nr 460 Clynelish  14 y.o  Northern Highland, 46%                                      379:-

Ett mycket modernt destilleri byggt 1968 där den nya moderna Clynelish tillverkas.
Ursprungliga Clynish byggdes redan 1819 i samhället Brora av hertigen av Sutherland.
Man påstår sig tillverka ”flytande guld” eftersom vattnet som hämtas från
Clynemilton Burn rinner över en guldåder.

En skotsk vildkatt är destilleriet symbol och avbildas ofta på etiketten
Så det sitter bra med en liten jamare.... mjauuuu!

Kar:
Nyanserad och balanserad  med tydliga fattoner, inslag av halm torkad frukt
nötter och honung. En fin liten rökighet kan förnimmas