Olles vinspalt februari 2010
NYA TIDER
Systembolaget ändrar sina utsläppsrutiner.
Tio utsläppstillfällen blir sex. Det tillfälliga sortimentet kommer att säsongsanpassas och köps i vissa fall in i större kvantiteter. Exklusivare viner dock fortfarande i begränsade upplagor och i första hand till större orter. Det fasta sortimentet förnyas som tidigare 1 april och 1 oktober, med ambitionen att dessa produkter skall finnas kvar minst ett år framåt.
Kanske kan ny-hets-jakten nu bli något mindre hetsig. Jag befarar dock att uppgifter om tillgängligheten blir rörigare och svårare att hantera för såväl kunden som för systembolagspersonalen.
När jag läser om ”vårutsläppet” 1 februari är det 12 minusgrader.
Många spännande nyheter lanseras.
20 x Pinot Noir från när och fjärran.
Även många läckra rieslingviner från Tyskland och Alsace men också från lite udda växtplatser
runt om i hela vinvärlden.
Flera härliga och spännande nyheter blev således tillgängliga från och med 1 februari.
Men hur länge vet egentligen ingen, men om efterfrågan visar sig vara stor så kommer
tydligen försök att köpa in mer av vinet att göras om det nu finns kvar hos producenten.
Flera viner i ordinarie sortimentet har fått ett GOTT NYTT ÅR!
På väg in är 2008 och även några från 2009.
Om de viner jag skriver är av sådan kaliber att de är värda att spara under en längre tid
så kommer anges detta efter priset enligt följande (+8-10 år).
Detta förutsätter naturligtvis att vinerna förvaras korrekt, d.v.s. stilla, mörkt, (gärna lite fuktigt) och
vid en jämn temperatur mellan 8-14 grader gärna 10-12.
Februari-tipset:
Prova och Tyck om Pinot Noir-viner till några läckert rosastekta ankbröst
95915 Pedroncelli 2007, Russian River Valley, Kalifornien USA 120:-
95774 Les Chemins de Bassac 2007 (eko-vin) Sydfrankrike 115:-
95762 Anthem Discover 2007, Central Otago, Nya Zeeland 159:-
95517 Neiss Spätburgunder ”trocken” Vogelsang 2007, Pfalz Tyskland 129:-
95778 Mercury 2007, Côte Chalonnaise, Bourgogne 129:-
man kan också tänka sig att ta med en Bourgogne ur ordinarie sortimentet i samma prisläge.
Nr 5447 Cuvée Margot 2007 från Olivier Laflaive 129:-
Bland övriga nyheter finner jag följande intressanta investeringsobjekt.
95776 La Clotiére 2008, Anjou Loire 75:- (bäst i sin ungdom)
spännande Cabernet Franc i modern stil med fräsch frukt, inte så gräsligt gräsig som brukligt, passande till grisen, fågeln eller den grillade fisken
95779 Côtes de Jura, Poulsard 2007, Jura Franrkike 85:-
ett kul vin från ovanligt druvsort (92% Poulsard + 8% Pinot Noir)
friskt med örtiga inslag, lagom till ett örtkryddat kycklingbröst
99010 Bosquet de Papes 2007 Châteauneuf-du-Pape 245:- (+5-8 år)
dyrt men prisvärt, ett rejält vin till hösten och flera kommande höstar framöver
Bland de vita nyheterna är jag nyfiken på:
96201 Vina Morejona från Rueda i Spanien på 100% Verdejo-druvor 88:-
95880 Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Kammerner Renner 2008 169:- (800 fl)
95860 Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Kammerner Lamm 2008 249:- (800 fl)
godaste kräftstjärtsvinet för framtida augustikvällar fem år framåt.
95866 Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2000, Bougogne 215:- (360 fl)
den spar jag till nyårshummern
OBS! Dessa tre sista kommer endast i liten mängd
Italienskt bubbel:
99145 Ca´del Bosco Grand Cru Prestige, Franciacorta 299:- (360 fl) (+2-3 år)
Våren och sommarens festligaste aperitif gjort på
75% Chardonnay, 15% PinotNero och 10% Pinot Bianco.
Påminnner om Champagne i allt förutom priset.
Till vårens många riesling-godbitar återkommer jag i mars med förhoppningen att utetemperaturen är som serveringstemperaturen 8-10 grader +
(och att vinerna finns kvar för beställning)
Olle Nordahl
”tvångsoptimist”
www.oenologen.se